“蒜薹（tái）随便拿，午饭随便扒”，这个“五一”假期，蒜薹熟了，村里也“堵”起来了。
据潇湘晨报报道，徐州的马先生是当地种蒜大户，有百亩蒜地，这段时间正是抽蒜薹的季节，“要把蒜薹抽了，才能更好地给蒜头养分”。于是他发起“免费采摘”活动，本想着一天最多接待300人，没想到最多一天来了600人，总共来了近1000人，两天就弄完了。
图源：潇湘晨报
这一次的“随便摘”，没有两败俱伤，也没有众人薅羊毛，而是各取所需、皆大欢喜。围观的网友纷纷点赞道：“一举多得”“老板是明白人”“互惠互利，可以进一步推广”。
的确，站在马先生这边看，他念好了一本生意经：以往雇人抽蒜薹需支付每人每天100元，一天10个人都起码要摘一星期左右，算下来成本不低。但现在广发“英雄帖”后，只产生3000元左右的做饭成本，便宜很多，也为蒜头丰收打下好基础。而站在抽薹者这边看，不仅免费拿到了蒜薹，还参与了助农、体验了农家生活，更拉满了情绪价值。
毕竟，生意经的“最高境界”，就是让所有参与方都满载而归。这当中，合理的利益让渡、适度的利益交换、朴素的精神体恤，是撑起这门“生意”的关键所在。
图源：潇湘晨报
在这之外，我们也要看到镜头背后，还藏着普通农户的生存困境。
河南省滑县农户小冯种植8亩大蒜。他向记者坦言，若是一两亩小地块，喊亲友帮忙、管顿饭就能解决。可8亩规模只能雇工采收。价格低谷期，他无奈咬牙请人：“再不抽，蒜头就彻底废了。”
小冯也曾想效仿别人拍视频，邀市民免费采摘，却又顾虑重重：自家地块分散、位置偏僻，不值得网友远道而来；人流量过大还容易踩踏蒜苗，影响来年种植。
小冯的纠结，是不少农户的心声。能靠短视频引流、登上热搜、召集大批市民采摘的，大多是连片大户、家中有年轻人懂网络运营，或是本身有账号还自带粉丝。普通农户连基础拍摄设备都欠缺，根本跟不上流量节奏。
更让农户寒心的是，部分网红助农视频用“地头卖惨”博流量，实则帮了倒忙。
一些博主发布“蒜薹扔了”的视频，获得较多网友同情。网络视频截图
一些博主刻意摆拍：蒜薹随意堆放，农户对着镜头愁容落泪，标题渲染“数万斤蒜薹烂地，农民欲哭无泪”。这类视频动辄几万播放，评论区满是同情与下单支持。
但记者采访河南多个产区后了解到，虽有局部滞销，但“蒜薹堆积腐烂”多为刻意摆拍——临时堆放的蒜薹拍完便收储，并非真实滞销。
可这些摆拍画面，恰好被收购商截图转发给农户，以此压价：“网上都卖不出去、烂在地里，有的给你两毛钱一斤已经很不错了。”一位收购商私下坦言：农户深知不抽蒜薹就会毁掉蒜头，本就处于被动，网络悲情视频正好给了收购商压价的理由。
记者了解到，有些地方蒜薹主流收购价最低仅0.2元／斤，品相偏差的甚至低至0.1元／斤。往年同期基本在1元／斤。农户明知被压价，却毫无议价底气：“现在不卖，部分后续可能连两毛都没有。”
值得反思的是：少数靠免费抽清空库存、赚取流量的博主，并未意识到自身行为的连锁影响——他们的引流视频，无形中成为收购商打压全产区蒜薹价格的工具。少数人脱困受益，多数农户却被无辜误伤。
抽下的蒜薹。图源：潮新闻
比起一时的免费抽、一季的热搜，蒜农真正盼望的，是一个稳定的市场、一条透明的渠道——不靠卖惨，也能把蒜薹卖出好价钱，从根源上稳住收益。
来 源：央视网综合潮新闻、红星新闻、潇湘晨报
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